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    b2維生素的作用及功能

    概述:

           維生素b2是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素之一。它能夠促進(jìn)細(xì)胞中的氧化還原過程。還參與人體內(nèi)蛋白質(zhì),糖類,脂肪的代謝,維持正常的視覺。

    生理功能:

           如果飲食當(dāng)中維生素b2含量不足就會(huì)引起明顯的維生素b2缺乏。由于維生素b2主要存在于新鮮的蔬菜,動(dòng)物的內(nèi)臟,雞肉,豆制品,奶類,蛋類等食品當(dāng)中,如果飲食當(dāng)中長(zhǎng)期缺少這類食物,就會(huì)缺乏維生素b2。

          維生素b2缺乏,經(jīng)常見到的一種疾病就是口角炎??诮茄装l(fā)作時(shí)最早出現(xiàn)較明顯的濕潤(rùn),發(fā)白潰爛,并出現(xiàn)裂縫,有時(shí)候一側(cè)發(fā)病,有時(shí)候兩側(cè)都有,時(shí)間久了形成潰瘍。吃飯或者說話張口時(shí)容易出血,并能感覺到明顯的疼痛。

           唇炎也是維生素b2,缺乏常見的疾病?;颊叩纳舷伦齑降倪吘夝つ?,常出現(xiàn)不正常的,鮮艷的紅色。縱向的裂紋增多,張大嘴時(shí)裂紋破裂而出血。裂紋恢復(fù)以后,常常留有疤痕。

           維生素b2引起的舌炎呈一種鮮艷的紅色。在早期蕈狀乳頭和輪廓乳頭肥厚,時(shí)間久了。各類舌乳頭都萎縮消失,舌頭有明顯的萎縮和大量的裂痕。

           此外維生素b2缺乏還常常引起脂溢性皮炎和血管增生性結(jié)膜炎。

           維生素別缺乏可以口服維生素b2治療。輕度的患者,服藥兩周左右就會(huì)痊愈,治療困難的,可以肌注維生素b2。

    飲食注意:

    1. 多吃富含維生素b2的食物。各種奶類,蛋類,肉類,動(dòng)物內(nèi)臟,綠葉蔬菜,新鮮水果都含有比較多的維生素b2。谷類食物維生素b2的含量也不少,但是過于精細(xì)的谷類和小麥類食物,維生素b2大大減少。

    2. 綠葉蔬菜在烹飪的時(shí)候火候應(yīng)該大一些,時(shí)間要短一些,減少維生素b2的。

    3. 維生素b2缺乏引起疾病的時(shí)候,注意飲食要清淡一些,注意多休息,多飲水。

    以上內(nèi)容僅供參考

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