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• 蕎麥面的功效與作用

  蕎麥面是咱們北方地區(qū)，比較常食用的一種面食，它的作用主要包括以下幾個(gè)方面：第一，蕎麥面里面，它里邊含有一些黃酮成分，這些成分具有一定的抗菌消炎，止咳平喘的作用，因此蕎麥也被稱(chēng)為是消炎糧食。第二，蕎麥面，它還有降低血糖的功效，因此糖尿病人如果吃面食的話，選擇蕎麥面，比咱們精粉面更好一些。第三，就是蕎麥面里邊，它含有的煙酸成分，能夠促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)這個(gè)解毒的能力，它還能擴(kuò)張血管，降低血液的膽固醇，因此對(duì)于心腦血管疾病的，這種患者和中老年人，還是比較適合的。第四，蕎麥面當(dāng)中，有個(gè)蕎麥蛋白質(zhì)，含有豐富的賴(lài)氨酸，還有鐵、錳、鋅等微量元素，它的含量都比一般的谷物要高，還有含有豐富的這種膳食纖維，這種纖維組成，也比精制的大米高出十倍，因此蕎麥面，它具有很好的清腸防治便秘，營(yíng)養(yǎng)保健的作用。第五，就是蕎麥面里邊，含有大量的維生素E，還含有一些煙酸、蘆丁等等，這些物質(zhì)，對(duì)降低血液膽固醇、血脂、軟化血管都有很好的作用，這一方面也可以解釋?zhuān)瑸槭裁词w麥面，對(duì)于心腦血管的人群，有很大的益處。

  

  02:25
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2018-12-18 251853次

• 蕎麥掛面能減肥嗎

  蕎麥掛面有助于減肥，因?yàn)槭w麥屬于熱量比較低的食物。同時(shí)蕎麥?zhǔn)秤煤笤谖竷?nèi)會(huì)膨脹，會(huì)增加飽腹感，會(huì)感覺(jué)不太餓，食物攝入的總量就會(huì)減少，有助于減肥。蕎麥面是粗纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于消化系統(tǒng)正常的代謝，食用蕎麥掛面有助于減肥。但食用蕎麥面時(shí)注意進(jìn)食和烹飪方式，要用比較清淡的方式，如水煮蕎麥掛面，避免油膩?zhàn)龇ǎ缬梦寤ㄈ饣蚍嗜鉄湾?，再加上辛辣的辣椒，做比較油膩、口感比較好的掛面就不合適了，因?yàn)閹脒^(guò)量的熱量不利于減肥。

  

  01:17
  王德峰 主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院

  2021-08-15 13902次

• 蕎麥面孕婦可以吃嗎
  孕婦可以適量的吃蕎麥面。因?yàn)槭w麥面具有健脾消積，滋陰補(bǔ)虛的作用，蕎麥面中含有蛋白質(zhì)和人體必需的氨基酸，對(duì)胎兒的體格發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)，增加孕婦的身體抵抗力。蕎麥面中含有多種維生素和礦物質(zhì)，例如b族維生素和維生素E含量豐富，能夠軟化血管，保護(hù)視力，還有保胎的作用。蕎麥面中鐵，鋅等含量較高，能夠預(yù)防貧血，增加孕婦的免疫功能。蕎麥面的膳食纖維含量非常豐富，能夠潤(rùn)腸通便，預(yù)防便秘和痔瘡。但是不建議一次性吃大量的蕎麥面，以免引起血糖升高和消化不良的癥狀。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:16”
  鹿志霞 副主任醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

  2020-03-04 19149次

• 腎炎能蕎麥面嗎
  腎炎患者在平時(shí)可以適當(dāng)吃一些蕎麥面。蕎麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，蕎麥中含有豐富的淀粉以及豐富的膳食纖維，還含有b族維生素，維生素e以及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸、賴(lài)氨酸、脂肪酸、亞油酸、煙酸等，有助于腎炎患者病情康復(fù)。然而，腎炎患者在平時(shí)不能只吃蕎麥面，還應(yīng)當(dāng)適當(dāng)吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白，所謂的優(yōu)質(zhì)蛋白指的就是蛋清、牛奶、魚(yú)肉、蝦肉、瘦肉等，有利于患者病情的恢復(fù)。腎炎患者在出現(xiàn)高血壓和水腫時(shí)，在這個(gè)時(shí)候患者在烹飪食物的時(shí)候除了應(yīng)當(dāng)少放鹽之外，還應(yīng)當(dāng)適當(dāng)少放一些含鹽的調(diào)味品，以免可能會(huì)加重患者高血壓以及水腫的狀態(tài)，不利于患者病情的康復(fù)。腎炎患者一定要在正規(guī)醫(yī)院專(zhuān)業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下，應(yīng)用相關(guān)藥物來(lái)控制患者病情，應(yīng)該注意規(guī)律監(jiān)測(cè)血壓水平，規(guī)律門(mén)診隨診，注意保持心態(tài)平衡，避免緊張的情緒。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:40”
  徐亞光 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2019-03-14 5140次

• 減肥可以吃蕎麥面條嗎?
  病情分析：減肥期間可以適量的吃一些蕎麥面條。蕎麥面條主要是用蕎麥粉制作而成，蕎麥粉中的熱量比較低，含有比較豐富的纖維素，減肥期間吃蕎麥面條能夠增加飽腹感。意見(jiàn)建議：建議在吃蕎麥面條的時(shí)候，可以適量的喝一些水，這樣可以更加快速的增加飽腹感，減少其他食物的攝入，從而起到幫助減肥的作用。
  劉玉龍 副主任醫(yī)師黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二醫(yī)院

  2020-04-15 22117次

• 蕎麥面熱量高為什么可以減肥
  病情分析：蕎面熱量高還能減肥是因?yàn)樗鼘儆谝环N粗糧，含有粗纖維比較多，能夠有效的增加飽腹感，會(huì)減少一些其他食物的攝入量，因此達(dá)到減肥的效果。意見(jiàn)建議：但是也不要過(guò)多的服用，平時(shí)也要以清淡飲食為主。適當(dāng)?shù)募訌?qiáng)體育鍛煉，保持良好的心情。減少辛辣刺激，油膩性食物過(guò)多的攝入量，要多吃含有維生素，蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，礦物質(zhì)多的食物與水果。
  柳偉 主任醫(yī)師海城正骨醫(yī)院

  2020-05-02 29838次

• 晚餐吃蕎麥面包能減肥嗎
  晚餐吃蕎麥面包一般不能減肥，而且任何時(shí)候都不可以達(dá)到減肥的效果。蕎麥面包是日常生活中比較常見(jiàn)的食物，主要原料為蕎麥面、雞蛋、橄欖油等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素A以及維生素B，而且礦物質(zhì)含量也比較高，每天適量的吃一些蕎麥面包可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)增強(qiáng)身體免疫能力有一定的幫助。而且
  孔維萍 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-05-07 1382次

• 晚餐吃蕎麥面包能減肥嗎
  晚餐吃蕎麥面包通常有助于減肥。蕎麥面包作為晚餐的選擇，對(duì)于希望減肥的人群來(lái)說(shuō)，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。蕎麥面包富含營(yíng)養(yǎng)，熱量相對(duì)較低，同時(shí)具有良好的飽腹感，有助于減少晚餐時(shí)對(duì)其他高熱量食物的攝入。蕎麥面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2024-12-18 0次