干冰不能用手碰，一般是因其極低的溫度（-78.5℃），一旦直接用手觸碰，可能導(dǎo)致皮膚瞬間受到嚴(yán)重凍傷。這種低溫凍傷會(huì)損害皮膚組織，甚至可能引起皮膚壞死。
干冰在常溫下會(huì)迅速升華，由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)，過程中吸收大量熱量。這種極端的低溫對(duì)人體皮膚來說是極其危險(xiǎn)的。皮膚接觸到干冰后，由于溫差極大，可能導(dǎo)致多種情況，如皮膚凍傷，干冰的低溫能迅速凍結(jié)皮膚組織，造成凍傷，出現(xiàn)紅腫、水皰甚至壞死；神經(jīng)損傷，嚴(yán)重凍傷還可能損傷神經(jīng)末梢，導(dǎo)致局部麻木或疼痛感喪失；繼發(fā)感染，凍傷后的皮膚更容易受到細(xì)菌感染，增加治療難度。
處理干冰時(shí)，應(yīng)使用專門的防護(hù)手套或其他保護(hù)措施，避免直接接觸。同時(shí)儲(chǔ)存和運(yùn)輸干冰的容器也需特別設(shè)計(jì)，以防止其過快的升華。
若不慎接觸干冰導(dǎo)致凍傷，應(yīng)立即就醫(yī)。在等待救援時(shí)，可先將受傷部位浸入38℃至40℃的溫水中，注意水溫不宜過高，以免造成燙傷。
