牦牛肉的功效通常有補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)充鈣質(zhì)、增加飽腹感、增進(jìn)食欲、輔助補(bǔ)血等，作用通常是改善蛋白質(zhì)缺乏、缺鈣、饑餓、食欲不振、貧血等，建議控制攝入量。
1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)：
牦牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，平時(shí)適量吃，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，有利于改善蛋白質(zhì)缺乏，維持身體健康。
2、補(bǔ)充鈣質(zhì)：
同時(shí)此食物中含有的鈣元素比較豐富，適量吃能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充鈣質(zhì)，有利于促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育。比較適用于缺鈣的人群。
3、增加飽腹感：
牦牛肉中含有脂肪，適量進(jìn)食能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充能量，增加飽腹感，起到緩解饑餓的效果，比較適用于饑餓的人群。
4、增進(jìn)食欲：
牦牛肉肉質(zhì)鮮嫩，口感較好，適量吃能夠增進(jìn)食欲，有助于改善食欲不振。
5、輔助補(bǔ)血：
牦牛肉中微量元素含量比較高，尤其含有的鐵元素較為豐富，能夠促進(jìn)血紅細(xì)胞再生，達(dá)到輔助補(bǔ)血的效果，可以在一定程度上改善貧血。
但是任何食物都需要控制攝入量，不可以一次性攝入過多。
