西芹汁的功效為提高食欲、促進消化、補充維生素、保護皮膚、增強飽腹感等，作用為改善食欲缺乏、減輕胃腸道負(fù)擔(dān)、改善維生素缺乏、輔助改善皮膚狀態(tài)、輔助減肥等。如果喝西芹之后有不適癥狀，建議及時就醫(yī)。
1、提高食欲：
西芹汁的口感清新，帶有輕微的植物香氣，能夠在一定程度上提高食欲，改善食欲缺乏。
2、促進消化：
西芹汁中含有豐富的纖維素，可以刺激胃腸道蠕動，加快食物消化和吸收，從而能夠減輕胃腸道負(fù)擔(dān)。
3、補充維生素：
西芹汁中的維生素含量也比較豐富，比如維生素A、維生素C、B族維生素等。平時適當(dāng)?shù)暮纫恍┪髑壑梢詾樯眢w補充多種維生素，改善維生素缺乏。
4、保護皮膚：
西芹汁中含有多種抗氧化物質(zhì)，可以在一定程度上幫助減少自由基對皮膚的損害，從而起到保護皮膚的作用，輔助改善皮膚狀態(tài)，比如皮膚干燥、色素沉著等。
5、增強飽腹感：
適當(dāng)?shù)暮任髑壑?，可以有效的增強飽腹感，而且其熱量比較低，能夠減少其他熱量攝入，從而可以輔助減肥。
平時在喝西芹汁的時候，需要注意適量，不可以一次性喝太多，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)。
