脂肪肝患者可以通過限制脂肪攝入、控制碳水化合物攝入、增加膳食纖維等原則來選擇飲食。
1、限制脂肪攝入：
脂肪肝是各種原因引起的以肝細(xì)胞彌漫性脂肪變?yōu)椴±硖卣鞯囊环N臨床綜合征，是一種常見的肝臟疾病，其特征就是肝臟內(nèi)脂肪堆積過多，飲食對于脂肪肝的管理非常重要，可以通過選擇適當(dāng)?shù)氖澄锖驼{(diào)整飲食習(xí)慣來改善脂肪肝的癥狀。首先要限制脂肪的攝入，特別是要避免高脂肪的食物，如油炸食品、糕點、肥肉等，可以選擇低脂肪的食物，如魚類、雞肉、豆類和低脂乳制品等。
2、控制碳水化合物攝入：
脂肪肝患者應(yīng)該控制飲食中的碳水化合物攝入量，特別是要避免高糖分的食物，如糖果、甜點、飲料等，可以選擇小麥、冬瓜、蘋果等。
3、增加膳食纖維：
膳食纖維有助于控制體重和血糖水平，并有利于消化系統(tǒng)的健康，脂肪肝患者應(yīng)該增加膳食纖維的攝入量，可以選擇高纖維食物，如玉米、燕麥、菠菜、南瓜、香蕉等。
除上述原則外，還要注意飲食營養(yǎng)均衡、避免喝酒等?；颊呱钪羞€要規(guī)律作息，可以適當(dāng)運動鍛煉，要保持心情舒暢，對身體恢復(fù)有幫助。
