韭菜具有補充營養(yǎng)、增進食欲、潤腸通便、提高性功能的功效，對改善營養(yǎng)不良、食欲下降、預(yù)防便秘、性功能下降有作用。韭菜雖好，但也應(yīng)適量食用，若在吃韭菜期間出現(xiàn)了不適癥狀，建議及時就醫(yī)治療。
1、補充營養(yǎng)：
韭菜是日常生活中常見的一種蔬菜，其中的營養(yǎng)價值較高，含有多種維生素、膳食纖維以及多種微量元素。吃韭菜能夠為身體補充所需要的營養(yǎng)，對改善營養(yǎng)不足引起的乏力癥狀有作用。
2、增進食欲：
韭菜中含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，能夠散發(fā)出獨特的辛香氣味，適量的吃韭菜能夠促進消化功能，可以起到增進食欲的功效，對緩解食欲下降有一定作用。
3、潤腸通便：
因為韭菜中的膳食纖維含量較為充足，吃了之后能夠促進胃腸道蠕動，對改善便秘、大便干結(jié)有一定作用。
4、提高性功能：
經(jīng)臨床研究顯示，韭菜中的鋅元素含量較為豐富，適量的吃韭菜對男性的性功能提升有一定的幫助，適合陽痿、早泄、性功能下降的男性朋友食用。
需要注意的是，慢性胃炎、胃潰瘍的患者不宜吃生韭菜，防止其對胃部黏膜造成刺激。另外對韭菜過敏的人群也不宜食用，以免對身體健康造成影響。
