一般情況下，驢肉中蛋白質(zhì)含量是挺高的。通常驢肉蛋白質(zhì)含量一般要高于其他動(dòng)物肉類的蛋白質(zhì)含量。
100克驢肉中正常的蛋白質(zhì)含量為27克左右，大部分動(dòng)物肉的蛋白質(zhì)含量則相對(duì)低于驢肉。并且驢肉中的脂肪含量也比較少，屬于典型的高蛋白、低脂肪的一種肉食，所以對(duì)于體內(nèi)需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人，可以通過(guò)吃驢肉來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充。
因?yàn)轶H肉中含有大量蛋白質(zhì)，所以多吃驢肉有很多好處。對(duì)于體質(zhì)瘦弱的人群，驢肉中的蛋白質(zhì)可以增加人體內(nèi)肌肉組織的含量，從而提高人身體的素質(zhì)。另外，因?yàn)轶H肉中的蛋白質(zhì)是人體內(nèi)酶和輔酶的主要組成成分，當(dāng)驢肉中的蛋白質(zhì)進(jìn)入到人體之后，有助于酶功能更好的發(fā)揮作用，從而促進(jìn)機(jī)體內(nèi)正常的生理代謝功能，最重要的一點(diǎn)是可以提高人體免疫力，驢肉中的蛋白質(zhì)是身體內(nèi)很多抗體的主要原料，足量蛋白質(zhì)的攝入可以使得人體抵御疾病的能力增加。
驢肉蛋白質(zhì)含量高嗎
張媛媛副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科
2022-01-237566次
以上內(nèi)容僅供參考
為你推薦
-
患有慢性胃炎能喝蛋白質(zhì)粉嗎患有慢性胃炎是能喝蛋白質(zhì)粉的，適量的喝蛋白質(zhì)粉，可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，提高機(jī)體抵抗疾病的能力，對(duì)病人出現(xiàn)的腹部疼痛的癥狀，也有可能起到緩解的作用。慢性胃炎是多種病因?qū)е碌奈葛つぢ匝装Y，飲食不佳或生活不規(guī)律、暴飲暴食、長(zhǎng)期飲酒等，都可能誘發(fā)慢性胃炎。慢性胃炎有多種病因，應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)檢查明確病因，并進(jìn)行針對(duì)性的治療。同時(shí)慢性胃炎，是需要長(zhǎng)時(shí)間管理的疾病，因此要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食規(guī)律。在飲食方面應(yīng)該注意多元化，及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以吃松軟易消化的食物，避免長(zhǎng)期食用辛辣刺激的食物、避免飲酒。這些都不利于慢性胃炎的恢復(fù)，除飲食方面還需要注意保持良好的生活習(xí)慣，適當(dāng)?shù)膮⒓舆\(yùn)動(dòng)，提高體質(zhì)以及增強(qiáng)免疫力，需要保持充足的睡眠，和愉悅的心情。
01:57
王蔚虹
主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院
2022-06-24 14643次
-
腫瘤患者每天需要補(bǔ)充多少蛋白質(zhì)腫瘤患者對(duì)蛋白質(zhì)的需求量還是很高的，我們都知道正常人每天膳食中，補(bǔ)充的蛋白質(zhì)要到50到60克，那么腫瘤患者蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，要滿足機(jī)體百分之百的需要，也就是說(shuō)腫瘤患者每天，至少要補(bǔ)充每公斤體重1克的蛋白質(zhì)。它的目標(biāo)需要量是，每天每公斤體重1.2到2.0克的蛋白質(zhì)，也就是說(shuō)如果我們要是能補(bǔ)到1.2克以上是最好的，但是如果要是我們機(jī)體，消耗的比較多的話，我們最好能補(bǔ)充到，每天每公斤體重2.0克的蛋白質(zhì)，如果這個(gè)患者要是60公斤以下的話，我們建議每天補(bǔ)充60到90克的蛋白質(zhì)。
01:12
閆新欣
副主任醫(yī)師航天中心醫(yī)院
2019-06-24 11529次
-
牛肉蛋白質(zhì)含量高嗎牛肉蛋白質(zhì)含量是比較高的，而且脂肪含量低，牛肉當(dāng)中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效，在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能夠堅(jiān)持的很久。牛肉當(dāng)中含大量的維生素b6，蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素b6就越多，牛肉含有足量的維生素b6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑，可以有效地對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷，另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:31”
張楠
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-11-10 16304次
-
蛋白質(zhì)含量高的水果蛋白質(zhì)高的水果比較多，我們常吃的石榴就是一個(gè)含蛋白質(zhì)比較高的水果，含糖量比較低。還有一種百香果，這種水果產(chǎn)于南方，有比較高的熱量，是一種高蛋白質(zhì)的水果。鱷梨含蛋白比較高，每一百克蛋白質(zhì)含兩克，鱷梨是超級(jí)水果之一。菠蘿蜜也是蛋白質(zhì)含量比較高的水果，每一百克含蛋白質(zhì)1.14克。獼猴桃，是一種帶甜酸味道的異國(guó)情調(diào)的水果，它含纖維和維生素c比較高，蛋白質(zhì)含量也是比較高的，每一百克蛋白質(zhì)含有1.4克的蛋白質(zhì)。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:39”
張?jiān)旅?/span>
主任醫(yī)師濟(jì)寧市中醫(yī)院
2018-12-24 35738次
-
蛋白質(zhì)含量高的食物蛋白質(zhì)，對(duì)于人的身體是非常重要的，因?yàn)樯眢w的細(xì)胞以及各臟器都需要蛋白質(zhì)的支持，生活中常見的食物含蛋白質(zhì)量最高的常見的奶制品如，牛奶，羊奶這種食物，因?yàn)槭且后w，并且使用方便，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的一種良好的渠道。
劉云濤
副主任醫(yī)師三峽大學(xué)附屬仁和醫(yī)院
2018-11-13 23805次
-
什么食物蛋白質(zhì)含量高含有蛋白質(zhì)的食物非常的多。多吃一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，可以補(bǔ)充人體所需的氨基酸，對(duì)身體是有益的，含有蛋白質(zhì)比較高的食物，主要是動(dòng)物的肉類，如牛肉，羊肉，豬肉這樣的食物含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白。另外一些豆制品，如豆腐等，也含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白。其他的像魚類，雞蛋，鴨蛋所含的蛋白質(zhì)也比較豐富。
李國(guó)剛
主治醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2019-01-08 8505次
-
驢肉蛋白質(zhì)含量高嗎驢肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)豐富。驢肉中的蛋白質(zhì)含量確實(shí)高于一些常見的肉類，如羊肉和牛肉，這對(duì)于需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人群來(lái)說(shuō)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。驢肉中的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，其氨基酸組成與人體需要較為接近，因此容易被人體吸收利用。驢肉
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2024-10-31 0次
-
什么肉蛋白質(zhì)含量高雞胸肉、豬瘦肉、瘦牛肉、魚肉、蝦肉等肉中蛋白質(zhì)含量高。1、雞胸肉：此食物是蛋白質(zhì)豐富、低脂肪、低碳水化合物的肉類，每100克中含有22克蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素。雞胸肉中的氨基酸可以促進(jìn)肌肉的生長(zhǎng)，適合增肌人群食用。2、豬瘦肉：每100克豬瘦肉中含有20克蛋白質(zhì)，能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必
馬強(qiáng)
副主任醫(yī)師中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院
2023-11-20 0次
