腦梗是指腦梗死，并沒有腦梗死的飲食菜譜大全這種說法，腦梗死患者飲食上可以進(jìn)食西紅柿雞蛋湯、雞蛋羹、小米粥、油菜豆腐湯、生腌黃瓜等食物，吃的時(shí)候一定要控制攝入量，不能暴飲暴食。
1、西紅柿雞蛋湯：
西紅柿雞蛋湯通常是使用西紅柿和雞蛋制作而成的，含有維生素和蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充身體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)。
2、雞蛋羹：
雞蛋羹中的蛋白質(zhì)含量比較高，而且很容易被胃腸道消化和吸收，腦梗死患者可以適量進(jìn)食。
3、小米粥：
小米粥是一種清淡易消化的食物，適量進(jìn)食后不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能促進(jìn)消化。
4、油菜豆腐湯：
油菜豆腐湯是使用油菜和豆腐制作而成，豆腐中含有蛋白質(zhì)，油菜中含有維生素和膳食纖維，適量進(jìn)食后可以維持機(jī)體營(yíng)養(yǎng)均衡。
5、生腌黃瓜：
平時(shí)適量吃生腌黃瓜維持胃腸健康有好處，而且可以為機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高抵抗力，幫助疾病康復(fù)。
日常飲食避免長(zhǎng)期吃油膩以及辛辣的食物，比如油條、肥肉、辣椒、大蒜等。
