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    腌制一年以上的咸菜還能吃嗎

    腌制一年以上的咸菜不可以吃,會對腸胃造成負擔。

    咸菜在放置一年以上后可能會出現(xiàn)變質的情況,還會滋生出大量的細菌,如果患者吃了腌制一年以上的咸菜會引起急性胃腸炎導致腸胃出現(xiàn)不適,比如出現(xiàn)腹痛、腹脹、惡心、腹瀉等。而且腌制一年以上的咸菜會含有大量的亞硝酸鹽,會對身體造成傷害,增加腎臟的負擔,如果患者本身患有高血壓以及高血脂等疾病,吃太咸的食物還會導致血壓血脂升高,影響到身體的健康。

    如果患者在吃了腌制一年以上的咸菜后引起了急性胃腸炎,出現(xiàn)了嚴重的腹瀉以及腹痛等,可以遵照醫(yī)囑服用蒙脫石散治療,能夠保護腸道黏膜緩解癥狀,如果比較嚴重,也可以配合服用顛茄片治療。

    平時生活中要注意不可以經常吃腌制的食物,盡量選擇清淡飲食,還要適當?shù)倪M行運動,增強自身的抵抗力。

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