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    1型糖尿病能吃煮玉米。

    1型糖尿病是一種代謝紊亂綜合征,其特征是由于胰島素絕對(duì)缺乏引起的高血糖。這種疾病主要是由于通過(guò)免疫介導(dǎo)胰腺β細(xì)胞的破壞而導(dǎo)致。在一些患者中,可能沒(méi)有胰腺β細(xì)胞自身免疫性破壞的證據(jù);這被稱(chēng)為特發(fā)性1型糖尿病。 

    1型糖尿病能吃煮玉米,但是應(yīng)當(dāng)適量食用。糖尿病人應(yīng)注意控制飲食,限制主食的攝入,鼓勵(lì)粗細(xì)搭配。玉米是營(yíng)養(yǎng)豐富的主食,玉米的升糖指數(shù)是55,米飯的升糖指數(shù)是90,玉米的升糖指數(shù)低于米飯。玉米中含有的膳食纖維高于米飯,而且玉米含有豐富的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸。亞油酸可以降低血膽固醇水平,防止動(dòng)脈粥樣硬化。玉米富含多種維生素,尤其是B族維生素和胡蘿卜素。所以1型糖尿病患者可以在日常飲食中用玉米來(lái)代替一部分主食,但是要注意玉米的熱量和碳水化合物量比較多,在食用的時(shí)候要注意避免過(guò)量。

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