油豆角一般沒(méi)有毒，在食用時(shí)注意適量即可，不可以暴飲暴食，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)。
油豆角屬于豆角中的一個(gè)品種，是比較常見(jiàn)的蔬菜，也是比較良好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、身體所需要的多種氨基酸成分以及維生素，還含有磷、鐵、鋅等多種微量元素，此類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較容易被身體吸收和利用，能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能量，也可以緩解饑餓感，適量吃對(duì)身體健康有好處。油豆角中一般不含有毒素，食用后也不會(huì)在胃腸道內(nèi)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，通常沒(méi)有毒，適量食用并不會(huì)對(duì)自身健康造成其他不利影響，無(wú)需過(guò)度擔(dān)心放平心態(tài)即可。
雖然油豆角中不含有毒性，但是應(yīng)嚴(yán)格控制食物的總攝入量以免誘發(fā)消化不良。如果出現(xiàn)消化不良，患者可以在醫(yī)生指導(dǎo)下使用健胃消食片、大山楂丸、多潘立酮片等藥物治療。
