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    蘋果煮了吃還有營養(yǎng)嗎

    女, 19歲

    2021-01-29 9448次

    病情描述:

    蘋果煮了吃還有營養(yǎng)嗎

    醫(yī)生回答

    病情分析:

    蘋果煮了吃還有營養(yǎng)。蘋果本身營養(yǎng)豐富,雖然在蒸煮的過程中會有一定的營養(yǎng)損失,但大部分營養(yǎng)得以保留,特別是煮熟后更有利于人體的消化吸收出,綜合來看,煮熟了的蘋果仍然屬于營養(yǎng)豐富的食品,適合胃腸道消化不好的人群,以及老人及兒童食用。

    意見建議:

    建議蘋果煮的時間不宜過長,以免營養(yǎng)損失過大。不宜用腐壞變質的蘋果煮熟后食用,煮熟后的蘋果應盡快食用,避免存放時間過長,糖尿病患者謹慎食用。

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