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    問(wèn)泡久了的木耳多久會(huì)中毒

    男, 48歲

    2020-07-07 14408次

    病情描述:

    泡久了的木耳多久會(huì)中毒

    醫(yī)生回答

    病情分析:

    主要跟浸泡木耳用的水質(zhì)、木耳腐爛變質(zhì)等因素有關(guān),一般來(lái)說(shuō),建議浸泡木耳的時(shí)間不超過(guò)3小時(shí),尤其是夏季高溫的時(shí)候,最好用溫水泡發(fā)木耳,以縮短漲發(fā)時(shí)間,避免木耳浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)細(xì)菌滋生過(guò)多導(dǎo)致飲食中毒的現(xiàn)象。

    意見(jiàn)建議:

    建議浸泡木耳時(shí),加入少許的小蘇打在溫水中,用手輕輕的搓洗木耳,將木耳表面的臟東西給清洗干凈。大約浸泡20-30分鐘左右,看到木耳吸足水分,膠質(zhì)狀組織松軟,恢復(fù)到生長(zhǎng)時(shí)的物理狀態(tài)即可。

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