問什么菜適合糖尿病人吃

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• 糖尿病人可吃蜂蜜嗎

  糖尿病人病情穩(wěn)定的情況下可以少量食用蜂蜜。糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。所以控制血糖是非常重要的。蜂蜜是花蜜中的多糖轉(zhuǎn)變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，是糖的過飽和溶液，低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。對(duì)糖尿病患者來說，飲食治療的關(guān)鍵是掌握好所攝入糖類的數(shù)量和質(zhì)量。原則上，禁用可以直接吸收的葡萄糖和極易消化吸收的蔗糖，以免吸收過快造成血糖大幅度升高。而蜂蜜中果糖的含量較高，葡萄糖含量相對(duì)較低，且果糖不易被吸收，少量吃不會(huì)引起患者血糖快速升高，但是一定要控制蜂蜜的食用量。

  

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  祝于梅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-24 9499次

• 糖尿病人可以吃土豆嗎

  很多糖尿病患者認(rèn)為土豆含有較多淀粉，吃了會(huì)導(dǎo)致血糖的升高，事實(shí)上這是一個(gè)誤區(qū)。土豆的淀粉含量較高，有極強(qiáng)的飽腹感，還含有維生素和無機(jī)鹽，營養(yǎng)價(jià)值很高。每100g土豆中含有347mg鉀、14mg維生素C、24mg鎂以及1.2g膳食纖維。這幾種元素對(duì)維持生命活動(dòng)都是必須的，尤其是膳食纖維還可以很好的控制血糖，對(duì)平穩(wěn)餐后血糖有明顯的作用。雖然土豆的淀粉含量高，但是土豆的水分卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于淀粉的含量，因此糖尿病患者不僅可以吃土豆，而且還能降低對(duì)胰島素的刺激，對(duì)糖尿病起到很好的預(yù)防和治療作用。土豆的烹調(diào)方式也可以有所選擇，土豆淀粉含量不低，烹飪方式不同，升糖指數(shù)也會(huì)有所差異。土豆片、土豆絲、涼拌土豆等方法對(duì)血糖的影響不大。但如果是土豆泥、燉煮土豆等，對(duì)血糖的影響就會(huì)比較大。因此糖尿病患者在吃土豆時(shí)，烹飪方法也要選對(duì)。

  

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  方勇強(qiáng) 副主任醫(yī)師漳州市醫(yī)院

  2020-04-27 14357次

• 糖尿病人吃什么菜
  糖尿病人可以吃洋蔥，洋蔥性味辛溫，甜潤(rùn)白嫩是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，對(duì)糖尿病有輔助治療作用。而且其所含的前列腺素a和硫氨基酸，有擴(kuò)張血管，調(diào)節(jié)血脂，防止動(dòng)脈硬化的作用，因此對(duì)糖尿病伴有血脂異常的患者最為適宜。糖尿病患者還可以吃南瓜，南瓜具有補(bǔ)中益氣的功效，南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，有防止膽固醇過高，預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。糖尿病人還可以吃黃瓜，藥理研究表明，黃瓜含糖僅為1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲取維生素c、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等等。糖尿病患者在蔬菜方面還可以吃苦瓜、菠菜、小扁豆、芹菜、藕、山藥等等。
  語音時(shí)長(zhǎng) 1:41”
  張楠 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-11-13 6567次

• 適合糖尿病人吃的水果
  正常的水果其實(shí)都是可以吃的，只是患者必須要在血糖控制良好的情況下吃，盡量的選擇一些低升糖指數(shù)的水果，選擇在兩餐之間吃，升糖指數(shù)低的。比如蘋果，橙子，櫻桃，桃子，提子還有車?yán)遄?，柚子，草莓，櫻桃，金桔，木瓜，葡萄等。升糖指?shù)高，比如西瓜，荔枝，龍眼，這些盡量的少選，我們?cè)谶x擇吃水果的時(shí)候，不管是低升糖還是高升糖的水果都含有一定的糖分，要盡量的減少，并且在選擇吃的時(shí)候要減少相應(yīng)熱卡的主食。
  語音時(shí)長(zhǎng) 1:23”
  吳光秀 副主任醫(yī)師重慶市涪陵中心醫(yī)院

  2018-11-21 8601次

• 糖尿病人吃什么菜
  糖尿病是一種很普遍的疾病，很多人都在為了它而著急，想盡快調(diào)理，少吃綠豆和紅豆對(duì)糖尿病有好處。除了豆類，常吃的還有薯類，包括土豆、山藥、芋頭、荸薺、菱角。雖然這類食品中含有較多的維生素和微量元素，但多數(shù)含有較多的糖分，所以不宜多吃。
  王麗娟 主治醫(yī)師淄博市第一醫(yī)院

  2018-11-28 2603次

• 什么粥適合糖尿病人
  病情分析：糖尿病的患者可以適量的喝一些燕麥粥，薏米粥。因?yàn)檫@些粥含有豐富的膳食纖維，而且所含的熱量相對(duì)較低。適量的喝一些一般不會(huì)引起血糖驟然升高，但也要控制攝入量。意見建議：糖尿病的患者要注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，要避免吃脂肪含量比較高的食物，避免吃熱量比較高的食物，多吃一些粗糧、蔬菜，并注意血糖檢測(cè)。在醫(yī)生的指導(dǎo)下科學(xué)規(guī)范的用藥。
  李國剛 主治醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

  2020-06-09 1404次

• 南瓜適合糖尿病人吃么
  南瓜適合糖尿病的患者食用，因?yàn)槟瞎鲜且环N營養(yǎng)非常豐富的食物，南瓜所含的糖分非常的少，所以適當(dāng)?shù)某阅瞎弦话悴粫?huì)引起血糖進(jìn)一步升高，所以對(duì)于糖尿病的患者一般不會(huì)產(chǎn)生太大的不良影響，糖尿病的患者是可以適當(dāng)?shù)某阅瞎?。另外，糖尿病的患者要適當(dāng)?shù)某缘吞恰⒌偷矸鄣氖澄?，如可以適當(dāng)?shù)某允w麥面，燕麥片，玉米面，高粱面
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2021-12-01 273次

• 適合糖尿病人吃的蛋糕
  對(duì)于糖尿病患者而言，蛋糕往往因其高糖、高脂而被視為禁忌。然而，通過合理的食材選擇和制作工藝，糖尿病患者也能在控制病情的同時(shí)，享受蛋糕的美味。以下是幾種適合糖尿病患者食用的蛋糕類型。低糖南瓜蛋糕，它采用南瓜泥和蘋果醬等天然甜味劑替代部分白砂糖
  潘永源 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

  2024-11-28 0次