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    白紅蘿卜同吃會中毒嗎

    男, 70歲

    2020-03-16 2470次

    病情描述:

    白紅蘿卜同吃會中毒嗎

    醫(yī)生回答

    病情分析:

    白蘿卜和紅蘿卜同食是不會引起中毒的,但是兩者同食可能會影響各自營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,所以是不建議大家同時食用的。

    意見建議:

    在日常的生活中,可以適當?shù)亩噙M行一些新鮮的蔬菜水果,粗細糧要均衡,同時可以適當?shù)亩噙M行一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。加強合適的體育運動,增強自身抵抗力。

    病情分析:

    白蘿卜與紅蘿卜同吃不會中毒.。白蘿卜有助于消化,這是因為白蘿卜中含有芥子油及大量的淀粉酶、木質(zhì)素,其中木質(zhì)素被胃腸道吸收后還可激發(fā)巨噬細胞的活力,提高機體的免疫力;而紅蘿卜則恰恰相反,它性質(zhì)上偏溫,含有豐富的β-胡蘿卜素,在加熱烹煮后十分易于被人體吸收。

    意見建議:

    白蘿卜中維生素C的含量很高,而紅蘿卜中則含有一種對抗維生素C的分解酶,可破壞白蘿卜中的維生素C,如果把兩者搭配在一起烹煮食用,白蘿卜的營養(yǎng)含量勢必大大降低。無論使用何種烹飪方法,都不能做到兩者兼顧。

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