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    醫(yī)生主講實(shí)錄

    含鉀高的食物中,排名靠前的是紅薯、甜菜、豆類、酸奶,其次是蛤類、西梅、胡蘿卜汁、魚、冬瓜、香蕉、牛奶、橙汁等等。

    研究表明,提高鉀攝入量,并控制鹽和鈉,可以降低21%中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn),也可以降低心臟疾病的發(fā)生率。礦物質(zhì)鉀可以保護(hù)血管免受氧化損傷,并避免血管壁增厚。除特殊情況外,一般的成人應(yīng)每天攝入4700毫克的鉀。

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