黃斑區(qū)是視網(wǎng)膜的一個(gè)重要區(qū)域，位于眼后極部，主要與精細(xì)視覺(jué)及色覺(jué)等視覺(jué)功能有關(guān)，一旦黃斑區(qū)出現(xiàn)病變，常出現(xiàn)視力下降、眼前黑影或視物變形，通過(guò)食物療法進(jìn)行預(yù)防和治療。
豬肝100-200g，枸杞子50-100g，加水共煮，切勿過(guò)度熬煮，啖食、食甘、飲湯，補(bǔ)肝腎益精血，可增強(qiáng)視力改善視功能。枸杞子15g，雞蛋兩個(gè)，棗六個(gè)同煮，熟后去殼再煮片刻，吃蛋飲湯可以明目提高視力。
羊肝粥，將羊肝60g，去膜切片加生蔥三根，切碎油鍋炒片刻，另用大米100g加水煮至大米開(kāi)花，再放入羊肝煮熟，早晚餐服之，可以補(bǔ)肝明目，輔助治療老年性黃斑變性視物昏花等，模糊癥狀。
還可以使用，枸杞、桃仁、雞丁，將枸杞子90g的后洗凈，核桃仁150g用開(kāi)水浸泡去皮，鮮雞肉60g洗凈切成方丁，用鹽、味精、白砂糖、胡椒粉、雞湯、芝麻油、淀粉各適量?jī)冻芍?，將去皮后的核桃仁用溫油炸透，兌入枸杞子即起鍋瀝油，鍋燒熱注入豬油少許，待油五成熟時(shí)投入雞塊而快速劃透，倒入勺內(nèi)瀝油，再起鍋放50g熱油，入蔥姜少許，再放雞丁接著倒入汁速炒即可，補(bǔ)氣養(yǎng)血清肝明目的作用。
