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    醫(yī)生主講實(shí)錄

    年過四十歲以上即使血脂沒有異常也應(yīng)該避免食用過多的動物性脂肪,含有膽固醇較高的食物,例如肥肉、肝、腦、腎、肺等內(nèi)臟。魷魚、墨魚、鰻魚、骨髓、豬油、蛋黃、蟹黃、魚子、奶油及其制品,椰子油里面含有膽固醇,甘油三酯,都非常的高。

    應(yīng)該吃一些低膽固醇的動物性脂肪的食,例如魚肉、雞肉、各種瘦肉、蛋白豆制品。提倡多吃一些含維生素c的食物。例如新鮮蔬菜瓜果、植物蛋白,例如豆類及其制品。在可能條件下盡量以豆油,菜子油,麻油,玉米油,茶油為主。

    以上內(nèi)容僅供參考

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