?所謂刺激性飲料主要是指對(duì)大腦有興奮作用的飲料，最有名的為茶、咖啡和可可，這些是世界各國(guó)人民都喜歡的飲料，而在這些飲料中都或多或少地含有咖啡因，咖啡因是一種很好的大腦興奮劑，可是大量服用勢(shì)必要興奮大腦引起失眠。
咖啡因會(huì)全面興奮大腦，使人提高注意力，增強(qiáng)記憶，思路加快，工作和學(xué)習(xí)效率提高，這也就是為什么茶、咖啡、可可等飲料受人們歡迎的原因。
有人測(cè)定，每人每天咖啡因最大攝入量為200毫克左右，如果超出這個(gè)量，有可能造成咖啡因急性中毒，咖啡因急性中毒的表現(xiàn)有：煩躁不安、易激惹、發(fā)脾氣、失眠、面色潮紅、多尿、胃腸道不適、心跳過快、話多、易沖動(dòng)、肌肉顫抖等，這時(shí)需醫(yī)生急診處理。
咖啡因?qū)嶋H上還有一個(gè)更嚴(yán)重的問題，那便是成癮性，不少人習(xí)慣于飲用大量濃茶和咖啡，一旦停止飲用，就會(huì)發(fā)生戒斷癥狀，那時(shí)人變得疲乏無力、腦力遲鈍、注意力不集中、記憶力差、工作和學(xué)習(xí)效率下降、頭痛、頭暈等，人感覺十分難受，需一周左右才能逐步好轉(zhuǎn)，所以，刺激性飲料的飲用宜適可而止，不要過分。
