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• 不吃碳水化合物能減肥嗎

  答案是肯定的，不吃碳水化合物可以出現(xiàn)體重的減少。人體最主要的三大營養(yǎng)物質(zhì)就是碳水化合物，脂肪和蛋白質(zhì)，如果不吃碳水化合物，身體的供能需要脂肪和蛋白的分解，其中脂肪分解會產(chǎn)生酮體，酮體供能可以保證機體正常能量的供應(yīng)，會保證機體代謝的運行。脂肪要變成酮體就需要脂肪的分解，脂肪的燃燒，脂肪分解燃燒就會帶來體重的下降。所以不吃淡水化合物是可以出現(xiàn)體重減少的，這是因為它是通過脂肪的分解，脂肪的代謝，脂肪的減少來達(dá)到減肥的目的。但是這種生酮的減肥方法或者不吃淡水化合物的生酮，低碳水化合物，低熱量的方式，短期是可以的，但長期是不建議的。因為碳水化合物對機體的代謝是必須的，給予低碳水化合物，低脂肪的攝入和優(yōu)質(zhì)蛋白，再加上豐富的維生素和礦物質(zhì)的均衡飲食，長期堅持才是一個科學(xué)的減肥途徑。所以短期用生酮食物減肥，或者不吃淡水化合物是可以的，但是長期下來之后要逐漸回歸到正常的均衡飲食，這樣才有助于身體的健康。

  

  01:55
  王德峰 主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院

  2021-08-10 9258次

• 腫瘤患者每天應(yīng)如何補充碳水化合物

  腫瘤患者營養(yǎng)治療中，碳水化合物要占總能量的30%到50%。但是，不是所有碳水化合物，對腫瘤都有好處，那么有一些碳水化合物，它可以促進(jìn)腫瘤的生長，比如說葡萄糖。因為腫瘤在代謝的過程中，需要攝取葡萄糖，我們可以增加功能性寡糖、膳食纖維，還有活性多糖的攝入，比如說香菇，香菇里就含有活性多糖，這些糖可以在一定程度上，預(yù)防和抑制腫瘤的生長。我們要降低引起高血糖指數(shù)的糖類，包括精糖、薯類中的糖，還有精加工的一些谷類，這些糖都會促進(jìn)腫瘤的生長。

  

  01:11
  閆新欣 副主任醫(yī)師航天中心醫(yī)院

  2019-06-24 3784次

• 什么是碳水化合物
  碳水化合物是由碳，氫，氧三種元素組成的有機化合物，也稱之為糖類，糖類營養(yǎng)素可以分為單糖，雙糖和多糖三類，單糖包括葡萄糖，果糖和半乳糖，是組成雙糖和多糖的基本單位，是食物中糖類營養(yǎng)素吸收的基本形式。雙糖有蔗糖，麥芽糖和乳糖，多糖包括淀粉，糊精，糖原，是由三個以上數(shù)量不等的葡萄糖分子縮合而成的，其中淀粉存在于谷類，豆類，硬果類，薯類等植物食物中的主要糖類，是人類食物中碳水化合物的主要來源，淀粉在消化道內(nèi)被消化成葡萄糖而吸收入血，血中的葡萄糖即血糖。
  語音時長 1:25”
  徐亞光 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-07-10 45209次

• 糖尿病飲食中碳水化合物和碳水化合物計算
  為什么要說碳水化合物？碳水化合物是影響血糖最主要的一類食物。哪些食物是含有碳水化合物？包括面包、面條、米飯其他的谷類，還有水果以及含淀粉的蔬菜、牛奶和其他的乳制品，包括加糖的一些食物比如說餅干、蛋糕。餅干、蛋糕本身就是碳水化合物的主要成分。那什么是碳水化物的計算？許多糖尿病人采用的一種進(jìn)餐規(guī)劃的方法，計算攝入的碳水化合物量的一種方法，會將攝入的食物，分解為三種主要的營養(yǎng)素：碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪。碳水化合物來自食物中的糖和淀粉，只利用碳水化合物來獲得能量。糖尿病人關(guān)注自己攝入了多少碳水化合物量，就會知道這些碳水化合物是如何影響血糖。
  語音時長 1:40”
  胡劍平 主治醫(yī)師上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬仁濟(jì)醫(yī)院

  2018-06-20 8028次

• 減肥碳水化合物吃多少
  減肥患者碳水化合物的攝入量要根據(jù)身高算出標(biāo)準(zhǔn)體重。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體重來計算每天所需的熱量，然后在這個每天所需熱量的基礎(chǔ)上，一天要減去大概五百千卡的熱量，剩下的就是減肥患者每天所攝入的食物總熱量，一般碳水化合物要占50~60%左右，要根據(jù)患者的情況來制定。
  張培 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2018-12-13 6902次

• 減肥碳水化合物是什么
  減肥期間少吃碳水化合物是能夠減肥的，但是也會容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良或是低血糖，所以建議您在減肥期間也要保證營養(yǎng)均衡，可以多吃富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶，雞蛋，豆制品，魚類，蝦類等，魚類盡量不要吃魚的皮。盡量不要吃大米飯，饅頭等主食。
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2018-12-05 6704次

• 什么是碳水化合物
  碳水化合物是自然界存在最多的有機物，是生命細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要成分及主要供能物質(zhì)。過量攝入碳水化合物可能會導(dǎo)致胃部不適，建議適量食用。碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，具有廣譜化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物功能的有機化合物，可以為人體提供熱能。膳食碳水化合物
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-09-29 0次

• 碳水化合物食物
  碳水化合物食物比較多，比如谷類、薯類、豆類、糖類等。碳水化合物是由碳?xì)溲踅M成的一種有機化合物，碳水化合物又叫做糖類，是機體的主要組成部分之一，當(dāng)碳水化合物進(jìn)入到人體之后，會經(jīng)過消化吸收而轉(zhuǎn)化為葡萄糖。而葡萄糖是機體理想的一種能量來源，可以為身體的組織以及器官提供足夠的能量，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┨妓衔?/div>

  孔維萍 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-05-17 2599次