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    醫(yī)生主講實錄

    牛奶含有可以抑制人體肝臟合成膽固醇的物質,另外牛奶中含有豐富的鈣和乳清酸,這兩種物質均可以降低食物中膽固醇的吸收,由此可見,牛奶可以通過這兩種作用,降低體內(nèi)膽固醇,從而達到減緩冠心病發(fā)展的目的。牛奶除了上述降低膽固醇的作用外,還是營養(yǎng)豐富的食品,每一百毫升中含有3.3克的蛋白質,130毫克的鈣,而膽固醇的含量很低,可謂是高蛋白、低膽固醇的食品,可以作為補充蛋白質和鈣的良好來源。

    隨著年齡的增長,像一些老年人患者會出現(xiàn)骨質疏松,還有骨質增生等疾病,牛奶就可以對這些疾病有所緩解,而且還能起到輔助治療的效果,所以中老年患者或者是冠心病一些患者都是可以適當?shù)暮纫恍┡D痰摹?/p>

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