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    醫(yī)生主講實錄

    喝藕粉不會發(fā)胖,因為蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。

    但喝多藕粉容易發(fā)胖,因為藕粉中含有淀粉,葡萄糖,這些容易轉(zhuǎn)化成脂肪,蓮藕粉是蓮藕制成的白色粉末,味甘,性寒,無毒,為去斑,生津之佳品。藕生食能清熱潤肺,涼血行淤,熟食可健脾開胃,止瀉固精,蓮藕粉除含淀粉,葡萄糖,蛋白質(zhì)外,還含有鈣,鐵,磷及多種維生素。

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