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    醫(yī)生主講實(shí)錄

    紫薯雖好但不能多吃,紫薯的飲食禁忌:紫薯是地瓜家族中的一員,是一種含有極高營養(yǎng)的食物。紫薯味道香甜,整個(gè)果實(shí)都是紫紅色,紫薯含有大量的硒元素和花青素,花青素對一百多種疾病有預(yù)防和治療作用,還有超過百余種的營養(yǎng)物質(zhì),多吃一些紫薯可以預(yù)防疾病,提高身體的免疫力,但對減肥的人來說不宜多吃紫薯。

    紫薯的食用禁忌:紫薯含有氧化酶容易產(chǎn)生氣,吃多了會(huì)腹脹、呃逆、放屁,紫薯含糖量高,吃多了可以刺激胃酸大量分泌使人感到燒心,阻滯脾胃,氣滯食積者應(yīng)慎食。忌單吃紫薯,應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃,會(huì)營養(yǎng)更全面,要忌生吃,紫薯要熟透再吃,因?yàn)榈矸哿2唤?jīng)高溫破壞難以被消化。

    紫薯雖好但不能多吃,紫薯的飲食禁忌,紫薯含有大量的花青素,這種物質(zhì)是延緩衰老抗氧化最好的,是科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病,維護(hù)人類健康,最直接,最有效,最安全的自由基清除劑。

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