空腹不能喝牛奶，原因如下：
一，空腹喝牛奶有礙消化，由于水在牛奶中的比例較大，如果空腹時(shí)喝比較多的牛奶，就會(huì)稀釋胃酸影響消化和吸收，另外空腹時(shí)胃腸道蠕動(dòng)會(huì)加快，牛奶在胃腸中停留的時(shí)間縮短，營(yíng)養(yǎng)成分也難以被吸收。
二，空腹喝牛奶會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，空腹喝牛奶不僅牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分不容易吸收，而且牛奶中的蛋白質(zhì)、氨基酸，如果還沒(méi)充分消化吸收就排到大腸中，對(duì)大腸內(nèi)的細(xì)菌分解腐敗會(huì)轉(zhuǎn)化為對(duì)人體的有害的物質(zhì)，影響腸道健康。
三，空腹喝牛奶浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，但是空腹喝牛奶時(shí)這些蛋白質(zhì)會(huì)難以被人體吸收，部分蛋白質(zhì)會(huì)僅僅作為熱量消耗掉，因此在喝牛奶之前要先吃些食物，這樣才能減慢胃腸蠕動(dòng)，令牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。
四，空腹喝牛奶影響精神狀態(tài)，不少年輕人都在早餐是喝牛奶，但是如果是空腹喝牛奶，就會(huì)在胃腸功能造成不好的影響，在經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上的睡眠之后，胃早已排空，正是需要補(bǔ)充能量的時(shí)候，此時(shí)如果不吃主食就喝大量的牛奶，就會(huì)難以獲得早上工作學(xué)習(xí)所需要的能量，精神狀態(tài)也會(huì)不佳。
