<sup id="scpux"></sup>

    00:00
    1:53

    醫(yī)生主講實錄

    其實蘇打粉就是小蘇打,二者只是名字不同。蘇打粉在生活中很常見,它的化學(xué)名稱叫做碳酸氫鈉,俗稱就是小蘇打。

    它是一種白色的細(xì)小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉,固體五十度以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,二百七十度時完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現(xiàn)弱堿性,常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑,碳酸氫鈉作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味兒。

    蘇打粉的功效與作用還是比較廣泛的,碳酸氫鈉可以直接作為制藥工業(yè)的原料,用于治療胃酸過多,還可用于電影定制片、樓閣、選礦、冶煉、金屬熱處理以及用于纖維、橡膠工業(yè)等;同時用作羊毛的洗滌劑以及農(nóng)業(yè)、金融等;食品工業(yè)中應(yīng)用最多的作為疏松劑,用于生產(chǎn)餅干、糕點、饅頭、面包等;是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑,可與明礬復(fù)合為堿性的發(fā)酵粉,也可與純堿復(fù)合為民用食堿,還可用做黃油保存劑。

    以上內(nèi)容僅供參考

    為你推薦

    <sup id="scpux"></sup>

      九一福利 | jiZZJIZZ日本丰满熟妇 | 天天日天天干天天操天天射 | www.1区2区 | 欧美一级乱码 | 一区二区高清无码 | 天天爽日日澡AAAA片 | 国内极品视频在线观看 | 日韩操逼电影 | 国语对白99 |