鹽吃多了會(huì)長(zhǎng)胖的，吃鹽太多不僅會(huì)引發(fā)高血壓，還會(huì)導(dǎo)致人發(fā)胖。國(guó)外有研究人員發(fā)現(xiàn)食用了太多的鹽易引發(fā)肥胖癥，每額外增加一克食鹽量患肥胖癥的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加25%，對(duì)于結(jié)果不因熱量多少而改變，即使在考慮了人們所攝入的食物總量之后，鹽仍然是決定體重的一個(gè)重要因素。
吃鹽還容易導(dǎo)致浮腫，在日常的生活中不難發(fā)現(xiàn)，有許多肥胖的婦女腳到了下午就會(huì)浮腫，穿的鞋子變得緊繃，其實(shí)是體內(nèi)的鹽分在作怪，尤其是患有高血壓病的患者這種現(xiàn)象更為明顯，因此為了使身體不會(huì)出現(xiàn)這種癥狀，除了日常飲食注意外，最重要的事就是要控制食鹽的攝入量。
鹽吃多了還容易長(zhǎng)斑，食鹽過(guò)多可使面色黑黃外，也有可能導(dǎo)致面頰長(zhǎng)出雀斑。若同時(shí)攝入動(dòng)物性脂肪和蛋白質(zhì)過(guò)多則會(huì)影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。這可是有研究證明，因此如果發(fā)現(xiàn)臉上斑點(diǎn)增多，那再另外看看食鹽的攝入量，適當(dāng)?shù)臏p少一下食鹽的攝入量。
