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    醫(yī)生主講實(shí)錄

    桂格燕麥片多吃不會發(fā)胖,反而有減肥功效。燕麥片是燕麥粒軋榨而成,呈扁平狀,直徑約相當(dāng)于黃豆粒,形狀完整。燕麥去殼可以磨成粗細(xì)不同的燕麥片,或是弄軟碾平做成燕麥卷。經(jīng)過速食處理的速食燕麥片有些散碎感,但仍能看出其原有形狀。

    燕麥片出來高度粘稠,這是其中的福聚糖健康成分所帶來的,它的降血脂、降血糖、高保護(hù)的效果與這種粘稠物質(zhì)密切相關(guān)??偟膩碚f,同樣的燕麥煮出來越粘稠,則保健效果越好。燕麥經(jīng)過精細(xì)加工制成麥片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成為深受歡迎的保健食品。

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