為你推薦

• 綠豆湯煮多久最好呢

  綠豆湯煮一般煮20分鐘即可，許多人以為煮綠豆湯把綠豆煮得越爛，綠豆湯越好，其實這并不科學(xué)。正確的方法是煮綠豆湯的時間不要過長，豆剛煮熟就行。一方面這樣清湯利水，顏色保持碧綠，不但色香味俱佳，更主要的是清熱解毒、止渴消暑的效果好。另一方面綠豆湯隨著加工溫度的升高和烹制時間的增長，綠豆所含的各種酶由于過熱而失活，營養(yǎng)素含量也隨之降低。同時，綠豆由生變至熟，這個過程中會發(fā)生某些物理和化學(xué)變化，其功效也發(fā)生了相應(yīng)變化，清熱解毒的功效也會隨之下降，但對于脾胃虛寒的人來說，如果擔(dān)心綠豆過于性涼，則可以等綠豆湯開后，多煮一個小時再飲用。綠豆湯也是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。

  

  01:51
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 104580次

• 綠豆湯的功效與作用

  中醫(yī)認(rèn)為綠豆湯有清熱消暑、涼血解毒的作用。第一，它解暑熱的作用非常強(qiáng)，夏天天氣比較熱的時候，喝綠豆湯可以解暑渴。第二，它對于癰腫瘡瘍，皮膚或者是有皮膚感染、癤腫或者膿腫，有解毒的作用。第三，丹毒、燒燙傷，都有一定的作用。對于跌打損傷，還有醉酒等等都有效。第四，綠豆湯防暑降溫、防暑消渴的作用很強(qiáng)。一般我們常用的綠豆湯，像赤小豆、黑豆煎湯，特別是對于小兒的消化不良有效，對于小兒的皮膚一些疾病，也有一定的效果。第五，綠豆對于高血壓動脈硬化、糖尿病腎炎，也有一定的保健作用。第六，綠豆可以外用，嚼爛以后可以外敷在瘡癤等皮膚感染部位，或者濕疹部位。如果得了痤瘡，也可以用綠豆碾成粉末，弄成糊狀，然后在睡覺前在清潔臉部以后涂在患處，也有一定的作用。同時綠豆湯也可以作為外用藥，我們清洗感染的創(chuàng)面，也有一定的作用。第七，綠豆湯還有止癢的作用，所以對于熱性的疾病，或者是皮膚感染導(dǎo)致的瘙癢，綠豆湯對于熱性的瘙癢有很好的效果。

  

  02:49
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-10-25 188446次

• 銀屑病可以喝綠豆湯嗎
  銀屑病患者是可以喝綠豆湯的，但并不是所有人都可以喝綠豆湯。銀屑病本身屬于一種紅斑、鱗屑性疾病，該種疾病從中醫(yī)角度考慮分成五種類型，這五種類型對于綠豆湯來說都沒有明顯的相反作用，所以可以正常服用。但是在臨床工作中并不是所有的患者都具有明顯的分型，個別人群在出現(xiàn)銀屑病的時候，會伴隨著腸炎，有可能會出現(xiàn)明顯的腹瀉。如本身有腹瀉癥狀，則不建議喝綠豆湯，避免導(dǎo)致原有腹瀉癥狀加重，影響人體的健康。
  語音時長 01:12”
  劉玉龍 副主任醫(yī)師黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二醫(yī)院

  2020-05-11 5064次

• 痛風(fēng)綠豆湯
  痛風(fēng)患者是可以適當(dāng)喝綠豆湯的，尤其是在炎炎夏日，綠豆湯具有清熱解暑，利尿的功效。綠豆湯對于葡萄球菌有抑制作用，具有抗菌抑菌的功效。另外還含有植物甾醇等生物活性物質(zhì)，具有一定程度的抗病毒，抑菌作用。綠豆還具有降血脂的功效，此外也含有豐富的蛋白質(zhì)，具有解毒的作用。綠豆湯具有清熱解暑的功效，含有豐富的無機(jī)鹽和維生素，也能及時補(bǔ)充丟失的營養(yǎng)物質(zhì)。此外還具有增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，養(yǎng)脾胃的作用。綠豆湯的功效，還有促進(jìn)發(fā)育的作用，含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠提供生命發(fā)育和各種生理機(jī)能的需要。
  語音時長 1:34”
  潘童 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2019-01-02 4698次

• 綠豆湯能治銀屑病嗎
  病情分析：綠豆湯不能治銀屑病。綠豆味甘、性涼，具有清熱解毒、消暑利水的功效，而銀屑病是免疫介導(dǎo)的多基因遺傳性皮膚病，主要與遺傳因素和環(huán)境刺激有關(guān)，綠豆湯起不到治療作用，特別是寒涼體質(zhì)的牛皮癬患者不宜喝綠豆湯。意見建議：建議銀屑病患者到醫(yī)院皮膚科接受系統(tǒng)規(guī)范的治療，可以通過飲食輔助調(diào)節(jié)癥狀，但是食物不能代替藥物的治療作用。銀屑病患者服用藥物治療期間，不建議喝綠豆湯，以免影響藥物的療效。
  殷彩梅 主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院

  2023-03-11 801次

• 綠豆湯怎么煮
  綠豆湯的做法： 1、綠豆加水，浸泡8小時。 2、鍋中倒入綠豆，加水，大火煮開至綠豆開花，放入冰糖，關(guān)火蓋上蓋燜一會即可。 3、另可將綠豆湯放入模具中，在冰箱里凍成綠豆。 10分鐘左右即可。這樣煮出來的湯就可以達(dá)到較好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但解毒作用強(qiáng)。
  郭明冬 主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

  2018-12-13 99011次

• 銀屑病可以喝綠豆湯嗎
  銀屑病患者可以喝綠豆湯。銀屑病屬于一類慢性炎癥性皮膚病，經(jīng)中醫(yī)辨證分為血熱、血燥、血瘀型。綠豆湯具有清熱解毒、消暑利濕的藥理功效，故而對于大部分的銀屑病患者是可以適量飲用的。患者一定要根據(jù)自身情況合理飲用綠豆湯，平時要清淡飲食，不吃辛辣等刺
  王曉彥 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院

  2025-01-24 0次

• 綠豆湯熱量
  綠豆湯作為傳統(tǒng)的夏季飲品，不僅口感清爽，而且具有豐富的營養(yǎng)價值。很多人關(guān)心綠豆湯的熱量問題，其實其熱量受多種因素影響。綠豆本身的熱量是綠豆湯熱量的基礎(chǔ)。每100克綠豆的熱量約為316-329千卡，但煮成湯后，由于水分的增加，熱量會相應(yīng)稀釋。
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-11-15 0次