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    醫(yī)生主講實錄

    大蒜是一個常用食物,高血壓患者是可以吃大蒜的,大蒜對血壓升高來說沒有什么影響,高血壓患者可以吃。大蒜內含有一定量的大蒜素,對真菌感染細菌感染,大腸桿菌等引起的腸炎效果還是比較好的,對于肺部的真菌感染或者是口咽部的真菌感染效果也是比較好的,它有一定的抗真菌抗細菌的作用,大蒜有一定的抗癌作用。

    大蒜做法可以進行悶制,雜碎以后悶制效果更好。高血壓患者可以吃含有維生素A、維生素C含量豐富的蔬菜水果。蔬菜水果不會影響血壓,更加有利于降壓,并且能夠預防惡性腫瘤的發(fā)生,蔬菜和水果對于高血壓來說是非常有利的。建議少吃腌制品,少吃油膩食物,可以適當吃植物蛋白,還有優(yōu)質蛋白,含膽固醇比較低的食物。

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