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    醫(yī)生主講實錄

    黃鱔的食用價值還是很高的,含有豐富的DHA和卵磷脂,它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞的成分,而且是腦細(xì)胞不可缺少的營養(yǎng),還可以降低血糖和調(diào)節(jié)血糖,并且所含有的脂肪是很少的,是糖尿病患者的理想的食品。黃鱔他還含有豐富的維生素a,能夠增進(jìn)視力,促進(jìn)皮質(zhì)新陳代謝,同時還還有酮,鈣,磷以及各種維生素,有利于人體營養(yǎng)所需,能夠得到及時的補(bǔ)充,促進(jìn)健康。

    像黃鱔中還含有蛋白質(zhì),能夠維持鉀鈉的平衡,消除水腫,提高免疫力,降低血壓,緩沖貧血,有利于生長發(fā)育,經(jīng)常的食用那個黃鱔能夠增進(jìn)視力,所以說像一些在上學(xué)的朋友每天都吃一些黃鱔,對于視力還是能夠起到保護(hù)的作用的。

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