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    醫(yī)生主講實錄

    味精雞精孕婦應盡量少吃,味精雞精都是家庭常備的炒菜調(diào)味品,味精是化工合成的,而雞精雖然說宣傳口號是雞肉,雞骨熬制而成,其實40%-50%都還屬于味精成分,雞精里邊提鮮的主要成分是谷氨酸鈉,在炒菜時少量的加入不會產(chǎn)生致癌物質(zhì),所以不會對身體健康造成不利影響。

    但是過量的食用雞精味精,其中的谷氨酸鈉對胎兒會有影響,影響鋅的吸收,而鋅對胎兒的神經(jīng)發(fā)育又非常重要,所以整個孕期包括哺乳期都應該控制好吃味精雞精等調(diào)味品的頻率和量。

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