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    醫(yī)生主講實錄

    高血脂的患者主食應(yīng)當(dāng)以谷類為主,要粗細搭配,粗糧當(dāng)中可以適量的增加玉米,燕麥等成分,用以保持糖類,供熱量占總熱量的55%以上。另外可以增加豆類的食物,可以提高蛋白質(zhì)的利用率,如果進食干豆,建議每日應(yīng)攝入到30克以上,或者進食豆腐干約45克,或者進食豆腐75-150克。

    在動物性食物的結(jié)構(gòu)中增加含脂肪酸較低而蛋白質(zhì)較高的動物性食物,可以吃一些魚,瘦肉等等,應(yīng)當(dāng)減少陸生動物的脂肪,最終可以使動物性蛋白質(zhì)的攝入量占到每日蛋白質(zhì)總攝入量的20%。

    以上內(nèi)容僅供參考

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