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    醫(yī)生主講實錄

    空心菜又叫竹葉菜,藤菜等,是旋花科甘薯,一年生或多年生草本植物,以莖,葉炒熟或做湯,是夏秋季節(jié)很重要的蔬菜,空心菜富含豐富的營養(yǎng)價值,如蛋白質,膳食纖維,碳水化合物,鈣,磷,鎂,鐵,鋅以及鉀,胡蘿卜素等。

    另外,紫色空心菜中還含有胰島素樣成分,能降低血糖,對糖尿病的預防有一定的好處,從中醫(yī)角度說空心菜具有清熱解毒,利尿,止血的功效,用于食物中毒,小便不利,尿血,鼻衄,咳血等,外用可以治療瘡瘍腫毒。

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