黃瓜富含水分、蛋白質(zhì)、氨基酸、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有生津止渴、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高免疫力、緩解便秘、清熱降火的功效，食用后若出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)。
1、生津止渴：
黃瓜的含水量比較豐富，可以快速補(bǔ)充身體所需水分，具有生津止渴的作用。
2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：
黃瓜中的蛋白質(zhì)含量比較高，能夠使人體營(yíng)養(yǎng)成分得到補(bǔ)充，維持機(jī)體正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
3、提高免疫力：
黃瓜中含有豐富的氨基酸和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用后對(duì)提高人體免疫力起到積極作用。
4、緩解便秘：
黃瓜中含有豐富的膳食纖維和水分，可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，增加糞便的體積，具有潤(rùn)腸通便、緩解便秘的作用。
5、清熱降火：
黃瓜屬于涼性蔬菜，具有清熱降火的功效，對(duì)于因上火所引起的口干舌燥、口舌生瘡等癥狀具有一定的緩解作用。
雖然黃瓜中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，但是也不可暴飲暴食，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)不適癥狀。
