咸鴨蛋的功效通常是補充優(yōu)質(zhì)蛋白、補充碳水化合物、補充微量元素、補充脂肪、補充卵磷脂等，作用是輔助預(yù)防蛋白質(zhì)缺乏、輔助預(yù)防能量不足、輔助預(yù)防微量元素缺乏、輔助改善體重過輕、輔助預(yù)防軟磷脂缺乏等，但是也需要注意適量，如果有不適癥狀，建議立刻就醫(yī)。
1、補充優(yōu)質(zhì)蛋白：
咸鴨蛋是利用鴨蛋腌制而形成的食物，吃了以后能夠為身體補充優(yōu)質(zhì)蛋白，可以輔助預(yù)防蛋白質(zhì)缺乏。
2、補充碳水化合物：
其中含有豐富的碳水化合物，一般可以預(yù)防能量不足，并且對身體健康也有促進作用。
3、補充微量元素：
咸鴨蛋保留了鴨蛋中的大部分營養(yǎng)成分，吃了以后也能夠為身體補充微量元素，比如鐵、鋅等，能夠輔助預(yù)防上述微量元素缺乏。
4、補充脂肪：
此食物中也含有豐富的脂肪，對于體重過輕的人群來講，適量的吃鴨蛋有利于增加體重。
5、補充卵磷脂：
其中也含有豐富的卵磷脂，此物質(zhì)比較容易被身體吸收和利用，并且在身體中發(fā)揮著重要的作用，通?？梢暂o助預(yù)防該物質(zhì)缺乏。
雖然吃咸鴨蛋有以上功效和作用，但是無法代替藥物發(fā)揮治療疾病的效果，一旦患病，需要在醫(yī)生指導下選擇合適的方式改善。
