沒(méi)有小孩吃什么蔬菜最好這個(gè)說(shuō)法，一般情況下小孩吃富含膳食纖維、維生素等的蔬菜比較好。
不同的蔬菜有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不存在說(shuō)哪一種蔬菜最有營(yíng)養(yǎng)，吃什么蔬菜最好這個(gè)說(shuō)法。均衡飲食才有利于寶寶的健康發(fā)育，從多數(shù)小孩易接受程度、綜合營(yíng)養(yǎng)來(lái)看可以多給小孩吃以下蔬菜：
西紅柿：西紅柿含有20多種胡蘿卜素，如α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約占80%-90%，可以說(shuō)西紅柿是番茄紅素的天然倉(cāng)庫(kù)。此外，西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高寶寶的免疫力。
生菜：食用部分所含水分高達(dá)94%~96%，生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。
胡蘿卜：胡蘿卜中含有豐富的纖維素和微量元素、胡蘿卜素，可以潤(rùn)腸通便、促進(jìn)消化，對(duì)小孩的視力也有很好的保護(hù)作用。
