問芽菜有營養(yǎng)嗎

為你推薦

• 直腸癌吃什么最有營養(yǎng)

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術(shù)前放化療時間，以及手術(shù)后恢復(fù)期等等，一些時間段，在不同的時間段，飲食要求是有一些差異的，我們現(xiàn)在就是說，一個普遍的一個規(guī)律，就是可以進食，相對正常的飲食的時候，我們的一些注意事項，主要就是什么，進食一些比較容易消化的，營養(yǎng)比較豐富的飲食，適當?shù)倪M食動物蛋白質(zhì)，同時注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質(zhì)，同時要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

  01:15
  王曉鋒 主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院

  2018-12-06 26768次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營養(yǎng)嗎，你真的吃對了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因為吸收胡蘿卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關(guān)系。只要進入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時候，總是加入很多油，會造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因為胡蘿卜素存在于植物細胞中，細胞壁是它跑出來的大障礙。經(jīng)過加熱，細胞變軟，細胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

  02:18
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-16 61201次

• 孕婦吃什么菜有營養(yǎng)
  孕婦需要多吃一些富含有蛋白質(zhì)的食物，比如雞蛋，瘦肉，魚肉，雞湯，排骨湯等等，也需要多吃一些新鮮的蔬菜水果，比如菠菜，芹菜，甘藍等等。這樣飲食多樣化，營養(yǎng)搭配，可以保證充足的營養(yǎng)，有利于胎兒的生長發(fā)育。不要吃過于辛辣，刺激性寒涼的食物，比如辣椒，麻椒等等，也不要挑食，要少食多餐，不要暴飲暴食，定期到醫(yī)院做孕檢，可以評估胎兒生長發(fā)育的情況，懷孕期間也需要保持心情的愉悅。
  語音時長 01:09”
  陸相輝 副主任醫(yī)師齊齊哈爾醫(yī)學(xué)院附屬第三醫(yī)院

  2020-09-24 5614次

• 孕期吃什么菜有營養(yǎng)
  一，蘿卜。蘿卜含有維生素C，比蘋果要高六倍，蘿卜里含有維生素A，糖化酵素可以預(yù)防夜盲癥，膽結(jié)石，十分有利于人體充分的吸收。二，菜花。孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花，可以預(yù)防產(chǎn)后出血，增加母乳中維生素K的含量。菜花能夠增強肝臟的解毒能力以及提高機體的免疫力，而且能夠預(yù)防感冒，防止壞血病的疾病。三，野菜。野菜是孕婦營養(yǎng)佳品，野菜不僅以其污染少和無污染而優(yōu)于田園蔬菜，而且具有營養(yǎng)以及食療的雙重作用。野菜中含有植物蛋白，維生素，纖維素以及多種的礦物質(zhì)，其營養(yǎng)價值頗高，所以孕婦可以多吃野菜。
  語音時長 1:33”
  劉玉杰 主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2018-10-31 14878次

• 菜粥有營養(yǎng)嗎
  病情分析：菜粥有營養(yǎng)。白菜、西紅柿、胡蘿卜、大米、小米等都可作為菜粥的食材，根據(jù)食材的不同營養(yǎng)成分會有所區(qū)別，但一般都富含營養(yǎng)，特別是蔬菜中維生素C含量豐富，谷類蛋白質(zhì)含量豐富，各種營養(yǎng)成分相互補充，使菜粥的營養(yǎng)成分更加全面。意見建議：采用各種食材制作菜粥時，注意相互之間的禁忌以及口味的調(diào)節(jié)，如蘿卜避免與人參等補氣的食材共同烹飪，以免影響療效。由于青菜種類較多，注意適宜的人群，如苦瓜、苦苣等過于寒涼，不適宜脾胃虛寒的人群過量食用。
  殷彩梅 主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院

  2020-12-16 2207次

• 菜干含有營養(yǎng)嗎
  病情分析：菜干中一般富含膳食纖維和礦物質(zhì)等營養(yǎng)較少，因為在曬制過程中蔬菜中的水分和水溶性維生素，尤其是維生素C會大量喪失。意見建議：菜干只能作為吃不到新鮮菜時的一種補償，建議盡量少吃。含膳食纖維比較多的蔬菜，如筍干、豇豆，季節(jié)性或地域性較強的野菜，以及蘑菇、木耳等菌菇類都適合曬成干。而蘿卜、紅薯等曬成干后營養(yǎng)損失大，最好能吃新鮮的。
  王芳 主治醫(yī)師寶雞市中心醫(yī)院

  2020-07-21 12808次

• 什么菜有營養(yǎng)又健康
  常見的蔬菜都是有營養(yǎng)又健康的，如菠菜、胡蘿卜、卷心菜等等。1、菠菜：含大量維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，還是葉酸、鐵的極佳來源，具有保護視力、美容養(yǎng)顏、緩解貧血、通腸導(dǎo)便的作用。2、胡蘿卜：含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、磷、鉀等
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2022-01-04 2347次

• 什么菜有營養(yǎng)又健康
  通常多種蔬菜都含有豐富的營養(yǎng)成分，如甘藍、白菜、菠菜、西蘭花、胡蘿卜等。甘藍富含蛋白質(zhì)、維生素和膳食纖維，能有效補充人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，同時促進胃腸道蠕動，有助于消化。白菜作為常見蔬菜，營養(yǎng)價值高且易于消化吸收，同時價格較為親民。菠菜以
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-10-24 0次