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    牛肉有什么營養(yǎng)價(jià)值

    女, 48歲

    2021-02-09 3269次

    病情描述:

    牛肉有什么營養(yǎng)價(jià)值

    醫(yī)生回答

    病情分析:

    牛肉營養(yǎng)豐富,特別是含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣等營養(yǎng)成分。另外還含有脂肪、碳水化合物、多種維生素及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,具有滋補(bǔ)的功效。

    意見建議:

    牛肉適宜貧血久病、處于生長發(fā)育期、手術(shù)后或病后調(diào)養(yǎng)的人食用。牛肉是適宜與南瓜、土豆、姜、香菇等同時(shí)食用,可提高營養(yǎng)的利用率。牛肉不宜與板栗、橘子等同時(shí)食用,以免影響營養(yǎng)價(jià)值,不宜與田螺、韭菜、鯰魚等同時(shí)食用,以免引起不良反應(yīng)。

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