肥胖癥的營(yíng)養(yǎng)治療大致遵循以下流程進(jìn)行：
1.營(yíng)養(yǎng)評(píng)定主要采用體重指數(shù)，人體組成分析和腰圍測(cè)量來判定肥胖及其程度。
2.膳食調(diào)查。詳細(xì)了解患者的膳食史，包括食欲、食量、食物種類和餐次等。
3.生活方式調(diào)查。詳細(xì)了解患者的生活特點(diǎn)，規(guī)律性，特別是有無運(yùn)動(dòng)的運(yùn)動(dòng)情況，運(yùn)動(dòng)方式頻率，強(qiáng)度等，心理狀況等，必要時(shí)進(jìn)行心理測(cè)量評(píng)分。
4.詳細(xì)了解患者是否合并其他疾病，系統(tǒng)記錄血壓，血脂，血糖，肝功能等。
5.結(jié)合上述信息及患者的個(gè)體情況，制定詳細(xì)的營(yíng)養(yǎng)治療目標(biāo)和內(nèi)容，包括啟動(dòng)目標(biāo)和維持量，設(shè)計(jì)基于個(gè)體化特點(diǎn)的食譜。
6.療效監(jiān)控。隨著了解患者減重的速度和程度并進(jìn)行調(diào)整。
