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• 晚上吃紫薯會(huì)發(fā)胖嗎

  如果是晚上用紫薯作為主食并不會(huì)發(fā)胖，但如果紫薯是在晚上睡覺前作為夜宵可能會(huì)發(fā)胖。紫薯本身是一種粗糧，歸根結(jié)底也是一種糧食，是含有熱量的，如果用同樣重量的紫薯來代替同樣重量的糧食，如饅頭、面條、米飯等對(duì)于血糖是有利的，因?yàn)樗瑹崃肯鄬?duì)要少，而且熱量吸收速度，要比糧食、精糧慢很多，所以血糖升高的速度慢，也會(huì)有改善體重的作用。但如果把紫薯錯(cuò)誤的理解為是能夠降糖的，在吃飯之外吃了大量的紫薯，一方面會(huì)導(dǎo)致胃被撐開、胃會(huì)不舒服；另外，所有吃到肚子內(nèi)糧食的熱量最終都會(huì)被人體吸收，吸收后就會(huì)儲(chǔ)存起來，變成脂肪，就會(huì)發(fā)胖。如果紫薯作為糧食的替代品肯定不會(huì)發(fā)胖，但如果錯(cuò)誤的把紫薯認(rèn)為是改善血糖的物質(zhì)，晚餐正常吃，在睡覺前又吃了大量的紫薯，此時(shí)叫做加餐，是會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的。

  

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  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2022-06-24 16197次

• 紫薯的功效與作用

  紫薯是生活中常用的一種食品，它有很強(qiáng)的保健作用：第一，紫薯當(dāng)中硒和鐵含量非常豐富，它是人體抗衰老、抗疲勞、補(bǔ)血的一個(gè)必要元素。特別是硒，被稱為抗癌大王，易被人體吸收，可以在血清中修復(fù)心肌，增強(qiáng)人體的免疫力，清除體內(nèi)的自由基，它能夠抑制癌細(xì)胞的DAN合成，和癌細(xì)胞的分裂和生長，預(yù)防胃癌、肝癌等等有很重要的作用。第二，紫薯富含有纖維素，它能夠增加糞便的體積，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，清理腸腔滯留的黏液、積氣、腐敗物，排除糞便中的有效的物質(zhì)和一些癌性的物質(zhì)，能夠保持大便的通暢，改善消化道的環(huán)境，防止胃腸疾病的發(fā)生。因此它又有改善便秘，潤腸通便的作用。

  

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  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-10-17 108894次

• 減肥期間可以吃紫薯嗎
  一般來說減肥期間是不能吃紫薯，因?yàn)樽鲜砗屯炼挂粯?，含有大量的淀粉，很容易引起人體肥胖。但是如果朋友們真的非常非常喜歡吃紫薯的話，也是可以吃的，只要我們將紫薯拿來當(dāng)做主食即可。意思是把紫薯當(dāng)飯，吃紫薯就不能再吃主食包括米飯了。下面我來告訴大家，減肥的朋友應(yīng)該怎樣吃紫薯。紫薯營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)，淀粉，植物纖維，氨基酸以及多種維生素和礦物質(zhì)。紫薯除淀粉外，脂肪和熱量的含量都是比較低的。所以減肥的人是吃的紫薯可以增加飽感，增強(qiáng)抵抗力，還有補(bǔ)血的作用。紫薯粥可以減肥，新鮮紫薯兩根，一點(diǎn)燕麥片即可，可以給予少量的蜂蜜調(diào)味。紫薯去皮洗凈切塊，用水煮沸，倒入紫薯，蓋上蓋子，煮熟，加入燕麥片，把燕麥攪拌均勻后，再次煮沸，攪拌均勻，關(guān)火，稍微放涼，吃的的時(shí)候加少許蜂蜜攪拌即可。
  語音時(shí)長 2:02”
  王玲玲 副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院

  2018-10-31 55923次

• 減肥吃紫薯好嗎
  紫薯雖好但不能多吃，紫薯的飲食禁忌：紫薯是地瓜家族中的一員，是一種含有極高營養(yǎng)的食物。紫薯味道香甜，整個(gè)果實(shí)都是紫紅色，紫薯含有大量的硒元素和花青素，花青素對(duì)一百多種疾病有預(yù)防和治療作用，還有超過百余種的營養(yǎng)物質(zhì)，多吃一些紫薯可以預(yù)防疾病，提高身體的免疫力，但對(duì)減肥的人來說不宜多吃紫薯。紫薯的食用禁忌：紫薯含有氧化酶容易產(chǎn)生氣，吃多了會(huì)腹脹、呃逆、放屁，紫薯含糖量高，吃多了可以刺激胃酸大量分泌使人感到燒心，阻滯脾胃，氣滯食積者應(yīng)慎食。忌單吃紫薯，應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，會(huì)營養(yǎng)更全面，要忌生吃，紫薯要熟透再吃，因?yàn)榈矸哿２唤?jīng)高溫破壞難以被消化。紫薯雖好但不能多吃，紫薯的飲食禁忌，紫薯含有大量的花青素，這種物質(zhì)是延緩衰老抗氧化最好的，是科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病，維護(hù)人類健康，最直接，最有效，最安全的自由基清除劑。
  語音時(shí)長 1:40”
  張碩 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-10-30 64285次

• 減肥期間可以吃紫薯嗎
  病情分析：減肥期間是可以適量吃紫薯的。紫薯中含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B等等?？梢源龠M(jìn)胃腸蠕動(dòng)，是減肥期間比較不錯(cuò)的一種食物選擇。意見建議：建議減肥的人群在減肥期間要低脂飲食，要避免進(jìn)食油炸食品等高脂肪、高熱量的食物。要堅(jiān)持進(jìn)行合適的體育運(yùn)動(dòng)。要忌煙忌酒，不要熬夜，要有一個(gè)良好的睡眠習(xí)慣。
  梁菲菲 副主任醫(yī)師張家口市第一醫(yī)院

  2020-08-25 2101次

• 減肥能吃紫薯當(dāng)主食嗎
  減肥可以吃紫薯，但是建議您也不要吃的過多，因?yàn)樽鲜碇械矸酆亢芨?，淀粉容易轉(zhuǎn)化為糖，從而導(dǎo)致體重增加，建議您減肥期間也要營養(yǎng)均衡，多吃新鮮水果和蔬菜，適當(dāng)?shù)某孕└缓鞍踪|(zhì)的食物，如牛奶，雞蛋，豆制品等。
  公倩 主治醫(yī)師臨沂市人民醫(yī)院

  2018-11-24 3904次

• 減肥期間可以吃紫薯嗎
  減肥期間通?？梢猿宰鲜?，因?yàn)樽鲜淼臒崃勘容^低，在減肥期間適當(dāng)?shù)某砸恍┳鲜聿⒉粫?huì)導(dǎo)致身體長胖?；颊咴跍p肥期間可以適當(dāng)?shù)某砸恍┳鲜?，因?yàn)槠骄?00克的紫薯中只含有82大卡左右的熱量，所以在減肥期間適當(dāng)?shù)某宰鲜聿⒉粫?huì)導(dǎo)致身體長胖，反而還可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)，因?yàn)樽鲜碇泻胸S富的蛋白質(zhì)，在減肥期間適當(dāng)
  趙天豫 副主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-05-07 1049次

• 減肥期間可以吃紫薯嗎
  紫薯，作為一種營養(yǎng)豐富的食材，在減肥期間是可以適量食用的。紫薯不僅口感獨(dú)特，而且其富含的營養(yǎng)成分有助于控制體重，成為減肥人士的健康選擇。紫薯富含膳食纖維，這是增加飽腹感、減少進(jìn)食量的關(guān)鍵。膳食纖維在腸胃中吸水膨脹，可延緩胃排空時(shí)間，從而減少
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2024-12-19 0次