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• 吃過期食品的危害

  吃過期食品的危害是首先容易引發(fā)消化系統(tǒng)疾病，部分過期食物由于變質的原因會滋生大量的細菌，人體食用后會導致消化系統(tǒng)受到細菌感染而引起的疾病，常見的病癥包括急性腸胃炎、細菌性痢疾、幽門螺旋桿菌感染等。并且吃過期食品還可能會增加癌變的風險，對于花生、蛋糕、大米等過期食物經過一系列化學反應后，容易產生黃曲霉素、亞硝酸化合物等致癌物質，有害物質進去人體后不僅會對肝臟系統(tǒng)造成不同程度的損傷，甚至會導致人體局部組織出現惡性腫瘤性疾病。在日常飲食中要多關注食物的具體保質日期，避免食用過期的食物。

  

  01:30
  原平 副主任醫(yī)師河北工程大學附屬醫(yī)院

  2022-03-15 5834次

• 小兒腹瀉能吃油炸的嗎

  對于小兒腹瀉來說，好多家屬問到我們，能不能吃一些油炸的食物，從我們醫(yī)學來說，建議少吃油炸的食物。因為往往油炸的食物，會伴有大量的油性物質進入腸道，進入腸道往往會引起一些，腹瀉的癥狀。然后有一些孩子恢復以后，然后吃完油炸的，很容易出現反復。所以說作為家屬，建議避免吃油炸的食物，主要還是以清淡飲食。待孩子腸道功能完全恢復后，孩子基本來說就是，恢復大概一個月左右，建議恢復正常飲食。所以說作為家屬，我們建議還是少吃油性食物為好。

  

  01:05
  李廣 主治醫(yī)師陸軍總醫(yī)院附屬八一兒童醫(yī)院

  2019-11-22 4305次

• 油炸食品熱量很高嗎
  油炸食品的熱量是很高的，而且會升高血脂，對于平時有一些肥胖或者是血脂高的人來說是十分不好的食物，血糖有升高的現象，也是不可以吃油炸食品的。再來一些有冠心病的患者，高血壓的患者，也絕對不可以吃油炸的食品。如果想要減肥這個時候油炸食品是絕對不可以碰的，熱量極高。減肥的患者應該吃一些纖維素含量比較高的青菜和水果，這個時候要做一些體育鍛煉，對于減肥的效果才是比較好的。油炸食品不光是熱量比較高，而且油炸完的食物具有一定的致癌性，長期的食用對身體的危害是比較大的，所以千萬不要吃油炸的食品。以上的方法僅供參考，具體的檢查和治療措施應該去醫(yī)院咨詢專業(yè)的醫(yī)生是比較好的。
  語音時長 01:08”
  王陽陽 主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院

  2020-03-09 9030次

• 油炸食品油溫不宜過高
  油炸食品油油溫不宜過高，是由于高溫油中含有醛、酮、低級脂肪酸、氧化物、環(huán)氧化物、內脂和熱聚合物等化學物質，會使油脂黏稠顏色變深，易起泡沫和冒煙。油蒸殘留物經過反復的回鍋，加熱，會變成有毒的苯并芘。有毒的化學物質進入人體后引起頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、四肢無力、低熱等癥狀，使兒童生長緩慢，肝臟腫大，肝功異常，含致癌的作用。因此油炸食品時，溫度最好控制在二百度左右，開始加熱的時間不要過長，不要用回鍋油，用過的油再使用應每次加入較多的新油，混合后再用。
  語音時長 1:11”
  付殿躍 主治醫(yī)師河北以嶺醫(yī)院

  2018-11-26 19841次

• 油炸食品熱量很高嗎
  病情分析：油炸食品的熱量是非常高的。因為它上面會吸附很多的油。每100克油會接近900大卡。油炸食品里含有大量的油脂和氧化物質。并且反復使用的油會有致癌的現象。意見建議：不建議吃過多的油炸食品。吃過多的油炸食品也不利于胃腸道的吸收，不利于胃腸的蠕動。使胃腸道難以消化，加重胃腸道的負擔。長期吃過多的油炸食品，還會對肝臟帶來比較重的負擔，還會加重腦血管疾病的發(fā)生。
  高林 主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院

  2020-06-22 5511次

• 油炸食品對傷口有影響嗎
  病情分析：在臨床上油炸食品對傷口是會有影響的，首先會影響到傷口的愈合，其次還有可能會誘發(fā)感染。在飲食上病人需要忌食油煎，油炸類的食品，另外辛辣刺激性的食物也要禁止食用。意見建議：建議患者在傷口愈合的過程中要多補充維生素和膠原蛋白，這兩種營養(yǎng)物質對傷口的愈合是非常有幫助的，然后病人要多喝溫水，不能飲用刺激性的飲品。
  陳建富 副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2020-05-18 6810次

• 油炸食品熱量很高嗎
  油炸食品的熱量是很高的，而且會升高血脂，對于平時有一些肥胖或者是血脂高的人來說是十分不好的食物，血糖有升高的現象，也是不可以吃油炸食品的。再來一些有冠心病的患者，高血壓的患者，也絕對不可以吃油炸的食品。如果想要減肥這個時候油炸食品是絕對不可以碰的，熱量極高。減肥的患者應該吃一些纖維素含量比較高的青菜
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-12-08 712次

• 油炸食品熱量很高嗎
  油炸食品熱量很高，因此應避免過多食用此類食品，以免影響身體健康。油炸食品是指經過高溫油炸，加工制成的食品，比較常見的有炸麻花、炸丸子、炸薯條等，以上食物在制作的過程中，食物中的脂肪酸會在高溫下氧化，生成多種化合物，比如丙烯酰胺，多環(huán)芳烴等，這些化合物可能會對人體造成一定的損傷。而且油炸食品的烹飪溫度
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院

  2023-09-28 0次