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    醫(yī)生主講實(shí)錄

    含蛋白高的食物有海參,每一百克海參中含有76.5克的蛋白質(zhì),含蛋白高的食物還有螺旋藻,每一百克螺旋藻含有65克的蛋白質(zhì)。常見的食物含蛋白高的還有豆腐皮,每一百克豆腐皮當(dāng)中含有50.5克的蛋白質(zhì)。

    黃豆,每一百克黃豆當(dāng)中含有36.3克的蛋白質(zhì),這個(gè)相對(duì)蛋白質(zhì)含量也是很高的,而且制作起來比較方便,可以打成豆?jié){也可以做成豆腐或者是豆腐干等制品食用。還有蛋白高的食物還有蠶豆,蠶豆每一百克食物當(dāng)中含有28.2克的蛋白質(zhì),蠶豆也是蛋白質(zhì)含量比較高的食物之一,而且也是生活中比較常見的,另外豬皮、花生還有雞肉、豬肝、兔肉等食物當(dāng)中含蛋白比較高。

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