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    醫(yī)生主講實(shí)錄

    慢性胃炎患者的飲食要注意,避免辛辣,刺激生冷,油炸油膩等不容易消化的食物,同時由于慢性胃炎大部分是由于胃酸分泌過多而引起,所以食物要避免容易產(chǎn)酸的酸性食物。

    對于食物的偏堿還是偏酸,并不是根據(jù)食物的口味而定的,所謂的偏堿還是偏酸,是指食物經(jīng)過消化吸收和代謝后產(chǎn)生的陽離子或陰離子占優(yōu)勢的食物,也就是說如果某些食物經(jīng)過人體代謝產(chǎn)生的陽離子占優(yōu)勢,像鈉,鉀,鎂,這樣就屬于堿性的食物。而經(jīng)過人體代謝后,如果產(chǎn)生陰離子占優(yōu)勢,像氯,磷,硫離子等,這樣的食物就屬于酸性的食物。

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