腎病的患者優(yōu)質(zhì)蛋白飲食是指患者一天當(dāng)中的蛋白質(zhì)要由優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)構(gòu)成，主要包括牛肉、瘦肉、魚肉等食物。
腎病是腎臟病變的統(tǒng)稱，指由各種原因引起腎臟結(jié)構(gòu)和功能改變，從而導(dǎo)致腎臟病理損傷、血液或尿液成分異常等病癥，主要表現(xiàn)為血尿、蛋白尿、水腫、高血壓、貧血、腰痛、少尿等癥狀，需早發(fā)現(xiàn)、早診斷、積極進(jìn)行治療。
腎病患者的優(yōu)質(zhì)蛋白飲食主要是包括豬肉、羊肉、牛肉、瘦肉、魚肉、酸奶、牛奶、雞蛋等，這些食物中含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)，能夠補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)成分，同時也能夠提高身體的抵抗力和抗病能力，而且優(yōu)質(zhì)蛋白被人體吸收后會產(chǎn)生所需要氨基酸，而且也不會加重腎臟負(fù)擔(dān)，不僅吃這些，還可以吃新鮮的蔬菜和水果，也有利于病情恢復(fù)。
同時還要注意低鹽低脂飲食，不要吃得過于油膩，也不要吃得過咸，而且也不能吃辛辣刺激的食物，以免不利于病情的控制。
