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    妙手醫(yī)生精選

    蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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    醫(yī)生主講實(shí)錄

    首先,蝦含有20%的蛋白質(zhì),是魚,蛋,奶的幾倍至幾十倍。并含有豐富的微量元素和維生素a等成分,且其肉質(zhì)松軟易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

    第二,蝦中還有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可以減少血液中膽固醇的含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

    第三,蝦的通絡(luò)作用比較強(qiáng),并且富含磷,鈣,對(duì)小兒、孕婦,尤其是有補(bǔ)益的功效。

    蝦的補(bǔ)益作用和藥用價(jià)值都比較高,很多醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蝦為甘,咸,性溫。有壯陽益腎,補(bǔ)精,通絡(luò)之功。凡是久病體虛,氣短乏力,飲食不思,面黃臉瘦的人,都可以將它作為滋補(bǔ)和療效的食品,常人食蝦有健身強(qiáng)體的效果。

    以上內(nèi)容僅供參考

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